猪展是哪个部位

于 2025-09-06 18:59:27 发布在知识问答浏览4次

猪展是指猪的前腿部分，主要包括猪蹄、猪肘子和猪膝关节等部位，这些部位的肉质鲜美，富含胶原蛋白和多种营养成分，深受消费者喜爱，在传统的烹饪中，猪展常被用来制作红烧、卤水、炖汤等美食，如红烧蹄花、卤猪肘、猪蹄花生汤等，猪展还可以用于制作火腿、香肠等加工产品。