黑巧克力在市场上有很多品牌，每个品牌的特点和口感都有所不同，要选择哪个牌子的黑巧克力好，可以从以下几个方面进行考虑：
1、可可含量：黑巧克力的可可含量决定了其口感和营养价值，可可含量在70%以上的黑巧克力较为优质，因为高可可含量意味着更多的苦味和更丰富的抗氧化物质，从这个角度来看，瑞士的莲糖、比利时的Gopa、法国的Ferrero Rocher等品牌的黑巧克力都是不错的选择。
2、品牌口碑：可以参考网上的评价和推荐，了解各个品牌的口碑，莲糖、Gopa等品牌在国内外都享有较高的声誉，而费列罗则以其精美的包装和独特的榛子风味受到很多人的喜爱。
3、个人口味：黑巧克力的口感因品牌和可可含量的不同而有所差异，有些人喜欢较苦的黑巧克力，有些人则偏爱较甜的，在选择黑巧克力时，可以根据自己的口味进行尝试和挑选。
4、价格：黑巧克力的价格因品牌、可可含量和包装等因素而有所不同，高可可含量的黑巧克力价格会相对较高，在购买时，可以根据自己的预算进行选择。
要挑选一款好的黑巧克力，可以从可可含量、品牌口碑、个人口味和价格等方面进行综合考虑，可以尝试多个品牌和口味的黑巧克力，找到最适合自己的那一款。
