特色农业是一种综合性的及商业种植于一体的新型农业，游客不仅能观光游览、采收果实、参与农事操作、体验农民生活、享受乡间情趣，而且还能进行住宿、度假、游乐等活动。
特色农业就是利用农村的现有资源，农村当地的风土人情，结合当地种植作物，经过规划设计，促生新型产业链，并提高农民收入，促进农村发展的一种新型农业。
特色农业就是指利用区域内独特的农业资源来开发本区的特有 名优产品的产销一体化农业。并不是所有的农产品都可以称为特色 产品，只有那些深受消费者喜爱，在区内和区外市场上都占有绝对 优势的产品，才可以称为特色产品。
现代农业简单分为观光农业、绿色农业、物理农业、休闲农业、工厂化农业特色农业立体农业订单农业等等，然而特色农业是以追求优秀效益即最大的经济效益和最优的生态效益、社会效益和提高产品市场竞争力为目的。
特色农业简单一句话，有自身特***别于大众，例如葵花籽鸡，很明显的区别于普通鸡，特色是葵花籽，其实它的营养价值也区别于普通鸡。特色农业有特色种植、特色养殖，特色观光农业，特色农家乐等等。
特色农业发展前景很好，只要打开市场，掌握核心东西，品质始终如一，就能发展起来，它的缺点，前期投资大，防止他人模仿与复制，特色农家乐必须保持特色产品5个以上等等。
