蛋糕店的奶油通常从多个来源进货，以下是一些常见的奶油来源：
食品杂货店：许多食品杂货店都有销售奶油，包括动物性奶油(如牛奶和黄油)和植物性奶油(如椰子和杏仁油)。
专门的烘焙用品店：这些店铺专门销售烘焙材料，包括各种奶油、面粉、糖、鸡蛋等。
批发市场：大型的批发市场也常常有各种各样的烘焙材料供应商，包括奶油。
在线购物网站：随着网络的发展，越来越多的烘焙店也会选择在网上购买奶油，这样可以更方便地比较价格和品种。
直接从生产商购买：有些奶油的生产商会直接向烘焙店销售产品。
不同的蛋糕店可能会选择不同类型的奶油，或者同时使用多种类型的奶油，以达到出色的/卓越的/优异的/杰出的的口感和效果，一些店家也会自己制作奶油，例如使用鲜奶油通过搅拌器打发制作淡奶油。
