炒菠菜是一道简单又美味的家常菜，下面是如何用409字简短解答如何炒菠菜的问题：
1、准备食材：新鲜菠菜、蒜末、生抽、盐、食用油。
2、菠菜洗净，控水备用，将蒜剁成末。
3、烧热锅，加入适量食用油，油热后放入蒜末翻炒出香味。
4、加入菠菜，翻炒至菠菜变色，加入适量生抽和盐调味，继续翻炒均匀，让菠菜充分吸收调料的味道。
5、炒至菠菜熟透，关火，将炒好的菠菜盛出装盘即可。
炒菠菜时要注意火候，不要炒得过久，以免影响口感，可以根据个人口味添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等，还可以尝试与其他蔬菜搭配炒制，增加营养和口感。
