荞麦面怎么吃

荞麦面是一种富含营养的美食，其食用方法有很多种，以下是一些常见的荞麦面食用方法：

1、冷面：将煮好的荞麦面放入冰箱冷藏后，拌上自己喜欢的调料和蔬菜，口感清爽，适合夏天食用。

2、热汤面：将荞麦面煮熟后，加入热汤、肉类、蔬菜等配料，再撒上葱花和芝麻，味道鲜美可口。

3、炒面：将荞麦面煮熟后捞出备用，再用油爆香蒜末、姜片等调料，加入蔬菜和肉类翻炒均匀，最后加入荞麦面翻炒即可。

4、荞麦面糕：将荞麦面、鸡蛋、白糖等混合搅拌成糊状物，倒入烤盘中蒸熟即可。