萨其马，又称萨其马丁、萨齐马丁，是一种源自中国的传统面点，以其独特的口感和美味而受到广泛喜爱，下面将为您介绍如何制作萨其马。
所需材料：
1、中筋面粉500克
2、玉米油适量
3、细砂糖60克
4、鸡蛋1个
5、牛奶200毫升
6、泡打粉1茶匙
7、盐1/2茶匙
8、香草精1/2茶匙
9、果酱适量(可选)
步骤：
1、将中筋面粉过筛，加入泡打粉和盐，搅拌均匀。
2、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动搅拌器搅拌至光滑。
3、将牛奶倒入鸡蛋液中，再加入香草精，搅拌均匀。
4、将面粉混合物分次倒入鸡蛋牛奶液中，边倒边搅拌，使面糊充分融合。
5、最后加入适量的玉米油，搅拌均匀，使面糊更加滑嫩。
6、将模具预热至烤箱预热温度，刷上一层薄薄的玉米油。
7、将面糊倒入模具中，用手轻轻震几下，去除多余的气泡。
8、将模具放入烤箱中，上下火烤制20-25分钟，直到表面呈金黄色。
9、出炉后待其自然冷却，然后脱模切块即可，如喜欢果酱口味的，可在萨其马上涂抹果酱。
至此，美味可口的萨其马就制作完成了，在享受美食的同时，也不妨学习一下这道传统面点的制作过程，让您的生活更加多姿多彩。
