血糯米和紫米都属于糯米的一种，它们的区别主要在于外观颜色和口感，血糯米颜色较深，呈红棕色，口感软糯，富含铁质；紫米颜色较紫，口感也较硬，含有更多的膳食纤维和抗氧化物质，血糯米的营养价值相对较高，适合补血养颜；而紫米则有助于降低血脂、预防心血管疾病，两者在烹饪上也有所区别，血糯米常用于红豆汤、糯米饭等甜品，而紫米则更适合煮粥、做寿司等料理。
血糯米和紫米都属于糯米的一种，它们的区别主要在于外观颜色和口感，血糯米颜色较深，呈红棕色，口感软糯，富含铁质；紫米颜色较紫，口感也较硬，含有更多的膳食纤维和抗氧化物质，血糯米的营养价值相对较高，适合补血养颜；而紫米则有助于降低血脂、预防心血管疾病，两者在烹饪上也有所区别，血糯米常用于红豆汤、糯米饭等甜品，而紫米则更适合煮粥、做寿司等料理。
