八角是一种常用的调味料，主要来源于八角树的果实，真八角和假八角的主要区别在于外观、香气和药用价值，真八角呈深棕色，形状规则，果实内含有八角苷等有效成分；而假八角颜色较浅，形状不规则，果实内几乎不含有效成分，真八角具有浓郁的香气和独特的药用价值，可用于驱虫、消肿、止痛等；而假八角则无香气，药用价值较低，在购买和使用八角时，应注意辨别真伪。
八角是一种常用的调味料，主要来源于八角树的果实，真八角和假八角的主要区别在于外观、香气和药用价值，真八角呈深棕色，形状规则，果实内含有八角苷等有效成分；而假八角颜色较浅，形状不规则，果实内几乎不含有效成分，真八角具有浓郁的香气和独特的药用价值，可用于驱虫、消肿、止痛等；而假八角则无香气，药用价值较低，在购买和使用八角时，应注意辨别真伪。
