莴笋是一种非常健康的蔬菜，富含维生素和矿物质，以下是一种简单的烹饪方法：
准备食材：一根新鲜的莴笋，一把大蒜，一些盐和橄榄油。
清洗莴笋：将莴笋剥皮，然后清洗干净，你可以将其切成适当的大小以便烹饪。
切段或切片：你可以选择将莴笋切成小段或者薄片，这取决于你的口味。
烧火：在锅中加入适量的橄榄油，然后将火开到中火。
炒莴笋：当油热起来后，加入蒜末翻炒几下，然后将莴笋加入锅中，翻炒至其变软。
调味：撒上适量的盐来增加风味，然后再翻炒几分钟。
出锅：当你觉得莴笋熟透了就可以出锅了。
这就是做莴笋的简单方法，你可以根据自己的口味添加其他的调料或者配料，如胡椒粉、酱油等。
