1、选择新鲜玉米,清洗干净。2、把玉米剥掉外层的叶子和须子。3、把玉米切成适合冷冻的大小。4、把切好的玉米放入保鲜袋或者密封容器,尽量不要让空气进入。5、把容器放入冰箱的冷冻室,最好是放在冷冻室的最上层,以防止玉米被压碎。6、在冻玉米的过程中,需要定期检查一下,如果有变色的玉米,应该及时取出。7、冷冻后的玉米要在解冻前在冰箱冷藏室内自然解冻,不要用热水或微波炉解冻。