面筋是哪里的特产

面筋，又称为“面筋粉”，是一种以小麦为原料制成的食品，在中国各地都有生产和食用面筋的习惯，但具有较高品质和悠久历史的面筋特产主要集中在中国北方地区，河北省保定市顺平县的面筋尤为著名，被誉为“面筋之乡”。

顺平县地处华北平原，气候适宜，土地肥沃，非常适合种植小麦，自古以来，顺平就有制作面筋的传统工艺，当地的面筋以其筋道、滑爽、口感好的特点而著称，深受消费者喜爱，顺平的面筋已经成为了当地的重要特产之一，不仅在国内市场占有一席之地，还远销海外。