总结如下:细胞工程是应用生物技术和细胞生物学的方法,研究细胞的生物学特性,并利用细胞进行药物研发、生产和应用等。其知识点包括细胞培养、细胞变异、细胞分化、基因工程等。重点难点在于细胞培养条件的优化、细胞生物反应器的设计、细胞质量控制等。此外,细胞工程也需要与多学科交叉,如生物化学、生物信息学、生物制药学等。因此,细胞工程的研究需要具备广泛的生物学知识和实验技能,是一个综合性较强的学科。