新鲜墨鱼怎么做好吃？以下是一些简单的步骤：
1、清洗：将新鲜的墨鱼洗净，去掉内脏和表面的杂质。
2、切片：将墨鱼切成薄片，厚度大约在2-3毫米之间。
3、腌制：将切好的墨鱼片放入盐水中浸泡30分钟，去除腥味。
4、烹饪：将腌制好的墨鱼片放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢炖煮10分钟左右即可。
5、调味：可以根据个人口味加入适量的酱油、料酒、姜丝等调料进行调味。
6、出锅：将煮好的墨鱼片捞出装盘，撒上葱花和辣椒粉即可食用。
温馨提示：新鲜的墨鱼口感鲜美，营养丰富，但含有较多的胆固醇和嘌呤，建议适量食用。
