上海和北京都是中国的重要城市，它们在经济发展、科技创新、文化教育等方面都有着显著的成就，要判断哪个城市更发达，我们需要从多个维度进行比较。
从经济总量来看，根据国家统计局的数据，2019年上海的GDP达到了3.27万亿元人民币，位居全国靠前；而北京的GDP为3.02万亿元人民币，排名第二，从这个数据可以看出，上海的经济总量略高于北京。
从人均收入水平来看，根据2019年国家统计局的数据，上海的居民人均可支配收入为6.47万元人民币，位居全国靠前；而北京的居民人均可支配收入为5.6万元人民币，排名第二，这也说明了上海的居民生活水平相对较高。
从产业结构来看，上海和北京都在积极发展现代服务业、金融业、科技创新等领域，由于上海地处长江口，具有得天独厚的地理位置优势，因此在外贸、航运、金融等领域有着较大的发展空间，而北京则是中国的首都，政治、文化、科技等资源相对集中，因此在这些领域的影响力更大。
从国际化程度来看，上海作为国际大都市，吸引了大量外资企业进驻，同时也是重要的国际交流和合作平台，而北京虽然在国际事务中也发挥着重要作用，但相较于上海在国际化方面的优势较为明显。
从多个维度来看，上海和北京都有着各自的优势和特点，如果要简单地回答“上海和北京哪个发达”的问题，可能需要根据具体的需求和侧重点来进行判断，在经济总量方面，上海更为发达；而在人均收入水平和产业结构方面，北京可能更具竞争力。
