烊化兑服是中医里关于中药的服法，是指对某些胶质或粘性较大的药物隔物加温融化，叫烊化，然后与其余的药混合服用，阿胶的食用方法就是先将阿胶块放入热水中或已煎好的药液中溶化，再倒入已煎好的药汁中，搅拌均匀后即可 。
