低嘌呤肉类主要包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等家禽类,以及猪肉、牛肉、羊肉中低脂肪部分,这些肉类的嘌呤含量较低,适合痛风患者和对嘌呤摄入有限制的人食用,鸡肉的嘌呤含量最低,是出色的/卓越的/优异的/杰出的的选择,需要注意的是,在烹饪过程中仍需尽量减少油炸、煎炒等高脂高盐做法,以保持低嘌呤的特性。