生酵素和酵素的区别在于，生酵素是指在生产过程中不经过加热处理的发酵食品，而酵素则是指一种生物催化剂，可以加速化学反应的速度。生酵素和酵素各自的作用不同，生酵素对排毒通便调节均衡营养更好，而酵素则对减肥更侧重。
