要调制好吃的韭菜鸡蛋馅儿，首先需要准备新鲜的韭菜和鸡蛋，将韭菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，将锅加热，倒入适量食用油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒至熟透，盛出备用，再将锅中加入适量油，放入葱花、姜末炒香，然后加入韭菜翻炒至断生，最后加入炒好的鸡蛋，加入适量盐、生抽、鸡精等调料，翻炒均匀即可出锅，这样的韭菜鸡蛋馅儿口感鲜美，营养丰富，非常适合包饺子或者做成煎饼等美食。
要调制好吃的韭菜鸡蛋馅儿，首先需要准备新鲜的韭菜和鸡蛋，将韭菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，将锅加热，倒入适量食用油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒至熟透，盛出备用，再将锅中加入适量油，放入葱花、姜末炒香，然后加入韭菜翻炒至断生，最后加入炒好的鸡蛋，加入适量盐、生抽、鸡精等调料，翻炒均匀即可出锅，这样的韭菜鸡蛋馅儿口感鲜美，营养丰富，非常适合包饺子或者做成煎饼等美食。
