要炒年糕，首先需要准备好年糕、蔬菜和肉类，将年糕放入热水中煮熟，然后捞出备用，将锅加热，加入适量油，放入肉类和蔬菜翻炒，当肉类和蔬菜变色后，加入煮熟的年糕，继续翻炒均匀，加入调料，如酱油、盐、糖等，翻炒均匀即可出锅，这样做出来的年糕口感软糯，味道鲜美。
要炒年糕，首先需要准备好年糕、蔬菜和肉类，将年糕放入热水中煮熟，然后捞出备用，将锅加热，加入适量油，放入肉类和蔬菜翻炒，当肉类和蔬菜变色后，加入煮熟的年糕，继续翻炒均匀，加入调料，如酱油、盐、糖等，翻炒均匀即可出锅，这样做出来的年糕口感软糯，味道鲜美。
