1、清洗：将新鲜的海蜇放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的沙粒和杂质，注意不要用力搓揉，以免损伤海蜇的组织。
2、烫处理：将清洗干净的海蜇放入开水中煮约5分钟，捞出后用冷开水冲洗，使其冷却至室温，这样可以***死海蜇中的细菌和寄生虫，延长其保质期。
3、沥干：将烫好的海蜇捞出，放在干净的毛巾或纸巾上，轻轻按压，使其水分尽量渗出，注意不要用力挤压，以免破坏海蜇的形态。
4、冷藏：将沥干水分的海蜇放入密封袋或容器中，放入冰箱冷藏，这样可以保持海蜇的新鲜度，延长其保质期至一周左右。
5、冷冻：将冷藏好的海蜇放入密封袋或容器中，放入冰箱冷冻，这样可以长期保存海蜇，但需要定期解冻食用，注意冷冻后的海蜇口感会变硬，需提前解冻至室温，然后用热水烫一下再食用。
6、注意：在保存过程中要确保海蜇的清洁卫生，避免受到污染，尽量在购买当天食用或及时处理，避免长时间存放导致变质。
