吃了生鸡蛋会怎样

吃了生鸡蛋后，可能会导致食物中毒，生鸡蛋中含有沙门氏菌，这种细菌会在鸡蛋中形成卵黄凝固物，如果没有充分加热，这种细菌会存活下来，并在人体内引起食物中毒。

如果您吃了生鸡蛋，可能会出现以下症状：腹泻、呕吐、发热、头痛、肌肉疼痛等，在严重的情况下，可能会导致脱水和休克。

为了避免食物中毒，建议不要食用生鸡蛋，如果您想吃煮熟的鸡蛋，请确保将其充分加热至达到145°F(63°C)，还应注意保持良好的卫生习惯，如勤洗手、清洗蔬菜水果等。