松饼和华夫饼的主要区别在于面糊的制作方式、口感和形状,松饼通常使用较为粗糙的面粉,口感较软,内部空气较多,烘烤时膨胀呈球状;而华夫饼则使用精细的面粉,口感较硬,内部空气较少,烘烤时表面光滑,呈平底圆形,松饼的烘烤时间较短,华夫饼则需要更长的烘烤时间。