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怎样做槐花饼

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槐花饼是一种美味的传统小吃,主要原料为面粉、槐花和糖,以下是制作槐花饼的简短步骤:

1、准备材料:250克面粉,适量槐花,100克白糖,适量水,适量食用油。

2、面团制作:将面粉倒入一个大碗中,加入适量的水,揉成一个光滑的面团,然后盖上湿布,醒发约30分钟。

3、槐花处理:将新鲜的槐花洗净,沥干水分,将槐花放入锅中,加入适量的水,煮至花瓣变软,捞出备用。

4、制作馅料:将糖放入锅中,小火慢慢熬化,直至变成红色的糖浆,然后加入煮好的槐花,搅拌均匀,制成馅料。

5、分割面团:将醒发好的面团分成若干小剂子,取一份面团,擀成薄片。

6、包馅入皮:将一份馅料放在面皮中央,然后将面皮对折,捏紧边缘,将馅料包裹在里面。

7、制作成型:将包好的槐花饼放在烤盘上,用刷子刷一层食用油,然后放入预热好的烤箱,180度烤约15-20分钟,直至表面金黄即可。

8、出炉享用:将烤好的槐花饼取出,放凉后切成小块,即可品尝美味的槐花饼。

通过以上简短的步骤,你可以轻松制作出美味的槐花饼。