低盐饮食有利于预防高血压、心脏病和中风等疾病，高盐饮食会导致体内钠离子过多，增加血容量，从而使心脏负担加重，血压升高，长期高盐饮食会引发高血压，进而导致心脏病和中风等严重疾病的风险增加，低盐饮食是预防这些疾病的有效方法之一。
如果您需要更多关于低盐饮食的信息，请告诉我您需要了解哪些方面，我会尽力为您提供帮助。
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