有些蔬菜在搭配食用时可能不利于我们的健康，以下是一些不能一起吃的蔬菜：
1、西红柿和黄瓜：西红柿中含有大量的维生素C,而黄瓜中含有大量的水分，同时食用会导致胃酸分泌过多，引起不适。
2、菠菜和土豆：菠菜中含有大量的草酸，而土豆中则含有较多的钙，两者同时食用会影响钙的吸收，容易导致结石等问题。
3、茄子和花生：茄子中含有丰富的龙葵碱，而花生中含有一种叫做黄曲霉毒素的物质，两者同时食用会增加龙葵碱的毒性，对身体造成伤害。
4、辣椒和小白菜：辣椒属于辛辣食物，而小白菜则属于寒性食物，两者同时食用容易导致胃肠道不适。
5、豆芽和甲状腺患者：豆芽中含有大量的草酸和植酸，这些物质会影响人体对碘的吸收，而甲状腺患者需要足够的碘来维持正常的代谢功能，因此不能经常食用豆芽。
虽然蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的一部分，但是在搭配食用时还是需要注意合理搭配，避免出现不良反应或者影响身体健康。
