炖草鱼是一道美味的菜肴，以下是简单的步骤：
1、准备材料：草鱼一条，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、清水适量。
2、草鱼处理干净，切块备用。
3、在锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
4、加入草鱼块煎至两面微黄，加入料酒去腥味。
5、加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，期间不断撇去浮沫。
6、加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖调味，继续炖煮至汤汁浓稠即可。
希望这些信息能对你有所帮助！如果你还有其他问题，请随时问我。
炖草鱼是一道美味的菜肴，以下是简单的步骤：
1、准备材料：草鱼一条，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、清水适量。
2、草鱼处理干净，切块备用。
3、在锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
4、加入草鱼块煎至两面微黄，加入料酒去腥味。
5、加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，期间不断撇去浮沫。
6、加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖调味，继续炖煮至汤汁浓稠即可。
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