环保餐具主要包括可降解塑料餐具、纸质餐具、竹制餐具和金属餐具等，1. 可降解塑料餐具：这类餐具在自然环境中可以迅速降解，对环境影响较小，但需要注意的是，部分可降解塑料在高温下仍会产生有害物质，2. 纸质餐具：纸质餐具由植物纤维制成，可循环利用，对环境影响小，纸质餐具的耐用性和防水性较差，容易破损，3. 竹制餐具：竹制餐具由竹子制成，具有较高的耐用性和环保性，竹子生长速度快，可再生性强，4. 金属餐具：金属餐具如不锈钢、铝制等，耐腐蚀、耐用，但需避免使用过多一次性金属餐具，以减少资源浪费和环境污染，还有生物降解塑料餐具、玻璃餐具等环保餐具。
