自热米饭是一种方便快捷的食品，其原理是通过化学反应产生热量，在这种过程中，米粒主要承担了将水分解成氢气和氧气的任务，我们需要了解的是，这种自热米饭中所用的“米”究竟是什么米。
自热米饭使用的是糯米或者大米，这两种米的共同特点是它们都具有较高的淀粉含量，这使得它们在加热时能够迅速吸收水分并膨胀，从而产生足够的热量，这两种米粒的外壳较硬，这有助于保持其形状并防止内部物质泄漏。
需要注意的是，不同的自热米饭产品可能会使用不同类型的米，因此具体的成分可能会有所不同，无论是糯米还是大米，都可以作为自热米饭的主要原料。
