煲仔饭是一道广东传统美食，主要原料为米饭和各种肉类或蔬菜，首先将锅烧热，涂上一层油，然后放入切好的蔬菜或肉类，翻炒至半熟后加入米饭，再加入适量的水或酱油，盖上锅盖煮至米饭熟透即可，最后将煮好的煲仔饭倒在盘子里，撒上葱花和胡椒粉即可享用。
