1、洗净芹菜，去根，切成2-3厘米长的段。2、准备一把刀，将芹菜放在案板上，刀与芹菜呈45度角，轻轻下刀，沿着芹菜的纹理切。3、切至一半时，翻转芹菜，继续按照45度角度切至另一半。4、切好后，根据需要，可以将芹菜段稍微拍松，便于烹饪。
