福建省位于中国东南沿海地区，拥有丰富的美食文化，福建美食以闽菜为主，包括福州、泉州、厦门等地的地方特色菜肴，福州的佛跳墙、蚵仔煎、鱼丸等；泉州的土笋冻、炒粿条、卤肉饭等；厦门的沙茶面、海蛎煎、花生汤等都是非常有特色的美食，还有闽南泡菜、闽西脆皮肠、闽北板鸭等地方特色小吃，福建美食种类繁多，各具特色，值得一试。
福建省位于中国东南沿海地区，拥有丰富的美食文化，福建美食以闽菜为主，包括福州、泉州、厦门等地的地方特色菜肴，福州的佛跳墙、蚵仔煎、鱼丸等；泉州的土笋冻、炒粿条、卤肉饭等；厦门的沙茶面、海蛎煎、花生汤等都是非常有特色的美食，还有闽南泡菜、闽西脆皮肠、闽北板鸭等地方特色小吃，福建美食种类繁多，各具特色，值得一试。
