要煮好清汤牛肉，首先要选择新鲜的牛肉，然后将牛肉洗净切块，在锅中加入足够的水，放入牛肉和一些调料，如姜片、葱段、料酒等，大火烧开后撇去浮沫，改小火慢炖，炖至牛肉熟透变软即可，期间要注意保持汤面沸腾，避免杂质进入，最后可以加入适量的盐调味，撒上葱花点缀即可，这样煮出的清汤牛肉鲜美清淡，营养丰富。
要煮好清汤牛肉，首先要选择新鲜的牛肉，然后将牛肉洗净切块，在锅中加入足够的水，放入牛肉和一些调料，如姜片、葱段、料酒等，大火烧开后撇去浮沫，改小火慢炖，炖至牛肉熟透变软即可，期间要注意保持汤面沸腾，避免杂质进入，最后可以加入适量的盐调味，撒上葱花点缀即可，这样煮出的清汤牛肉鲜美清淡，营养丰富。
