生抽是一种常用的酱油,它是由大豆、小麦、盐等原料经过发酵、制曲、发酵等工序制成的,生抽的口感鲜美,颜色较浅,适合用来调味炒菜、蘸食等。【363字简短解答】生抽是一种由大豆、小麦、盐等原料经过发酵、制曲、发酵等工序制成的酱油,口感鲜美,颜色较浅,适合用来调味炒菜、蘸食等。