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哪些食物富含叶酸

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叶酸是一种对身体非常重要的维生素,特别是对于孕妇和准备怀孕的女性,以下是一些富含叶酸的食物:

绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝、甜菜、生菜等绿色蔬菜含有丰富的叶酸。

柑橘类水果:橙子、柚子、葡萄柚等富含叶酸。

豆类:绿豆、黑豆、红豆、扁豆等都含有相当量的叶酸。

全谷类食品:糙米、全麦面包、燕麦片等都含有叶酸。

坚果和种子:杏仁、核桃、芝麻等种子和坚果也是叶酸的良好来源。

叶酸强化的食品:许多商业化的早餐麦片和谷物都在加工过程中添加了叶酸。

动物性食品如肉类和禽类通常不含叶酸,但是碾碎的肉或烹饪过的肉可以提供一定量的叶酸,尽管叶酸的补充剂可以在某些情况下有所帮助,但通过食物获得的叶酸通常是最安全和最有效的途径。