百香果的成熟期因品种和种植环境的不同而有所差异,但通常在夏末秋初时节,南方地区的百香果一般在每年的5月至10月间成熟,而北方地区则在6月至9月间成熟,如果你想品尝新鲜的百香果,最好在这个季节前往市场或水果店购买,百香果的保存时间较短,一旦成熟后应尽快食用或加工制作。