黄豆是一种非常营养的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，吃黄豆有很多好处，包括：
1、降低胆固醇：黄豆中的植物固醇可以降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平，从而降低心血管疾病的风险。
2、预防癌症：黄豆中含有抗癌成分异黄酮，可以帮助预防乳腺癌、前列腺癌等癌症。
3、控制血糖：黄豆中的纤维有助于稳定血糖水平，对糖尿病患者有益。
4、有益于肠道健康：黄豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌。
5、有助于减肥：黄豆富含蛋白质，可以增加饱腹感，有助于控制体重。
6、有助于心脏健康：黄豆中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯水平，有助于预防心脏病。
吃黄豆是非常好的，如果你有大豆过敏或者特殊疾病需要特殊饮食的话，还是要咨询医生的建议。
