1、选择新鲜、成熟、无病虫害的水果,如苹果、橙子、桃子等。2、将水果洗净,去皮、去核、去蒂,然后切成适当大小的块。3、在锅中加入适量的水,放入糖和柠檬汁,煮至糖溶解。4、加入切好的水果块,煮5-10分钟,使水果充分吸收糖水。5、关火,将水果倒入干净的罐子中,盖上盖子。6、将罐子放入蒸锅中,用大火蒸约30分钟。7、取出罐子,晾凉后即可食用。注意事项:1、选用无添加糖的产品,以保证食品安全。2、罐子要彻底清洗消毒,以防止细菌滋生。3、蒸制时间要根据水果的种类和厚度进行调整。