白莲子和红莲子的区别主要在于它们的外观、口感和药用价值。
1、外观：白莲子的颜色通常是乳白色，表面光滑，有光泽；红莲子的颜色较深，呈暗红色或棕红色，表面略带凹凸不平的纹理。
2、口感：白莲子的口感较为软糯，味道香甜；红莲子的口感相对较硬，味道略带苦涩。
3、药用价值：白莲子具有养心安神、益脾补肾、固精止遗等功效，常用于治疗失眠、心悸、遗精等症状；红莲子则具有清热解毒、利水消肿、止血生肌等功效，常用于治疗水肿、痈肿、出血等症状。
白莲子和红莲子虽然都属于莲子，但它们在外观、口感和药用价值上存在一定差异，在食用或药用时，应根据个人需求和体质特点选择合适的莲子品种。
