果酱是一种美味的甜品，制作过程简单又有趣，下面是制作果酱的简短步骤：
1、选择合适的水果：根据个人口味和季节选择新鲜水果，如苹果、草莓、葡萄等，将水果洗净去核，切成适当大小的块状。
2、煮沸糖水：在锅中加入适量的水和糖，搅拌均匀，将火候调至中小火，慢慢加热至糖完全溶解，注意不要让糖烧焦。
3、加入水果：当糖水煮沸后，将其迅速倒入切好的水果块中，迅速搅拌使水果充分与糖水混合，此时可以关火，让水果在糖水中浸泡一段时间，以便更好地吸收糖分。
4、挤果泥：将浸泡好的水果和糖水一起倒入搅拌机中，搅打成细腻的果泥，如果没有搅拌机，也可以用手工或者榨汁机来完成这个步骤。
5、过滤果泥：将搅打好的果泥倒入干净的玻璃罐或密封袋中，用纱布或细筛子过滤掉果渣，使果酱更加细腻。
6、冷藏保存：将过滤好的果酱放入冰箱冷藏室，待果酱冷却后即可食用，果酱可以在冰箱保存一段时间，但建议在一周内食用完毕，以保证口感和营养。
你可以尝试自制果酱了！根据自己的口味添加不同的水果和糖分，创造出属于你的独特口味。
