多肽是由两个或两个以上的氨基酸通过脱水缩合而成的化合物，而氨基酸是构成蛋白质的基本单元。
多肽和氨基酸的区别在于，多肽是由两个或两个以上的氨基酸通过脱水缩合而成的化合物，而氨基酸是构成蛋白质的基本单元。
