Z值、F值是“灭菌参数”中的概念。Z值,是指灭菌时间减少到原来的1/10所需升高的温度或在相同灭菌时间内,***灭99%的微生物所需提高的温度。 F值,为在一定温度(T)下,给定Z值所产生的灭菌效果与在参比温度(T0)下给定Z值所产生的灭菌效果相同时,所相当的灭菌时间,以min为单位。F值常用于干热灭菌。