野菜是指生长在自然环境中，未经人工栽培的植物，常见的野菜有蕨菜、马兰头、荠菜、香椿、蒲公英、苦荬菜、薄荷、紫苏等，这些野菜既可食用又具有一定的药用价值，如含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于预防疾病和保持健康，但需要注意的是，采摘和食用野生植物时要确保安全，避免误食有毒或过敏的植物。
野菜是指生长在自然环境中，未经人工栽培的植物，常见的野菜有蕨菜、马兰头、荠菜、香椿、蒲公英、苦荬菜、薄荷、紫苏等，这些野菜既可食用又具有一定的药用价值，如含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于预防疾病和保持健康，但需要注意的是，采摘和食用野生植物时要确保安全，避免误食有毒或过敏的植物。
