蔬菜泥是将各种蔬菜煮熟后捣碎成泥状的食物，常见的制作蔬菜泥的蔬菜有胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜、花椰菜等，制作时，只需将蔬菜削皮切块，放入锅中加水煮熟，然后放入搅拌机中搅打成泥即可，蔬菜泥富含维生素、矿物质和膳食纤维，适合婴幼儿食用。
