农村养殖项目有很多种，主要包括以下几个方面：
1、畜牧养殖：如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等家禽家畜的养殖。
2、水产养殖：如鱼、虾、蟹、蚌等水生动物的养殖。
3、蜜蜂养殖：如养蜂业，包括蜜蜂的繁殖、饲养管理、蜂蜜生产等。
4、蔬菜种植：如大棚蔬菜种植、露天蔬菜种植等。
5、水果种植：如苹果、梨、桃、葡萄、柿子等水果的种植。
6、花卉种植：如菊花、玫瑰、牡丹、月季等花卉的种植。
7、林业种植：如核桃树、杏树、松树、柚子树等林木的种植。
8、中药材种植：如人参、黄芪、当归、川芎等中药材的种植。
9、食用菌种植：如香菇、金针菇、平菇等食用菌的种植。
10、特种养殖：如鹿、麂、野猪等特种养殖项目。
在选择农村养殖项目时，要根据当地资源、市场需求和自身条件来确定，以确保项目的可行性和收益，要注意环保和食品安全问题，遵守相关法律法规，确保养殖业的可持续发展。
