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如何做花生糖

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1、准备材料:花生250克,白糖150克,水适量。

2、将花生炒香,放入烤箱中,180度,上下火,烤10分钟左右,直到花生表面微黄。

3、将烤好的花生放入搅拌机中,搅拌成花生泥。

4、在锅中加入白糖和适量的水,小火煮至糖溶化,颜色变深。

5、加入花生泥,不断搅拌,使糖浆均匀包裹在花生泥上。

6、关火后,将糖浆倒入模具中,晾凉后切成适当大小。

7、最后将切好的花生糖放入密封罐中保存即可。

注意事项:

1、烤花生时要观察火候,防止烤焦。

2、搅拌花生泥时要保持中低速,以免花生泥破碎。

3、制作过程中要注意安全,避免烫伤。