1、材料:白菜苗适量、葱适量、蒜适量、盐适量、味精适量;2、把白菜苗洗净,把蒜切成末;3、把葱切成葱花;4、在炒锅内填入油;5、等油开后加入葱和蒜炒香;6、等炒香后再把白菜苗放入锅内;7、在炒锅内加入适量的盐和味精;8、等到白菜淹了之后即可盛出盘使用。