菠菜面条是一道简单且营养丰富的美食,下面是制作步骤:准备材料:新鲜菠菜,面粉,水,盐,鸡精。将菠菜洗净,用开水焯烫后捞出,用冷水冲洗,沥干水分,切碎备用。在一个大碗中放入适量面粉,加水慢慢搅拌成均匀的面团,盖上湿布醒十分钟左右。将面团擀成薄片,然后切成细长的面条。烧一锅热水,将面条下锅煮熟,捞出备用。另起一锅,加入适量油,放入蒜末炒香,再加入菠菜翻炒均匀。将煮好的面条加入锅中,撒上盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。这就是制作菠菜面条的方法,非常简单,你可以试试看!