要腌制糖醋黄瓜，首先将黄瓜洗净切成薄片，然后加入适量的盐搅拌均匀，腌制10分钟，接着将腌制好的黄瓜捞出沥干水分，放入锅中加入适量的白糖、醋和水，烧开后转小火慢慢熬煮，直至汤汁浓稠，最后将熬好的糖醋汁倒入黄瓜中，拌匀即可。
