平肝和清肝都是中医理论中关于肝脏调理的方法，但它们的主要作用和应用场景有所不同。
平肝主要是指调节肝脏的气血平衡，使肝脏功能正常运行，它通常用于治疗因情绪波动、饮食不当等原因导致的肝气郁结，表现为胁肋疼痛、胸闷、烦躁等症状，平肝药物如柴胡、香附等，常用于疏肝解郁、调和气血。
清肝则是指清除肝脏内外的湿热毒素，以减轻肝脏负担，预防和治疗肝病，清肝药物如茵陈、栀子、黄芩等，具有清热利湿、解毒护肝的作用，清肝适用于肝火上炎、湿热内蕴等症状。
平肝主要用于调节肝脏气血，缓解肝气郁结；清肝主要用于清除湿热毒素，保护肝脏健康，根据病情和体质的不同，医生会选择适当的方法进行治疗。
